-
Vanaf wanneer wordt iets traditie? Het feit is dat ik nu reeds drie jaar er een gewoonte van maak om in december eens langs te gaan bij Collin in de Kalandeberg om mijzelf te trakteren op een fles Single Malt.
Dit jaar viel mijn oog (met dank aan Joost die me weer wat suggesties gaf) op een fles Lagavulin (16 years old).
Bij het thuiskomen onmiddellijk een kleine degustatie* ;-)
In de neus een intense turfrook maar ook met een opmerkzame zoetheid. Heel complexe neus! Lange afdronk met veel turf en hout en iets zout. Wat een wisky.
* De vrienden van de wijn moeten zich geen zorgen maken. Wijn blijft nog steeds mijn grootste drankprobleem ;-)
