-
Eén keer per maand komen we met enkele wijnvrienden samen om een thema-avond te organiseren. Deze maand was het rond Beaujolais bij Yves thuis.
Beaujolais ? Is dat niet die flut wijn die in november massaal op de markt komt onder de slogan “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” ? Ja ook dat is Beaujolais , maar er is ook meer, als je een Beaujolais village neemt of één van de 10 crus krijg je soms echt wel iets lekkers in het glas. Ook deze avond zaten er enkele goede wijnen tussen. Het begon nochtans slecht met een fles die “kurk” had. Eerst nog subtiel, maar heel snel duidelijk aanwezig.
De topper was voor mij : Domaine Chignard Cuvée Spéciale.
Morgen een volledig bespreking , nu net iets te veel geproefd ;-)
